Menard Colombard & Ugni Blanc

Streek
Menard Colombard & Ugni Blanc komt uit de Gascogne, een wijnregio in Zuidwest-Frankrijk die bekendstaat om zijn frisse, aromatische wijnen. Dankzij het Atlantische klimaat, met milde temperaturen en regelmatige regenval, ontwikkelen de druiven een natuurlijke frisheid en levendige zuren. De kalkrijke bodems van de regio dragen bij aan de verfijnde mineraliteit die kenmerkend is voor de wijnen uit de Gascogne.

Wijnhuis
Domaine de Menard, opgericht in 1920, ligt in het hart van de Gascogne en is een familiebedrijf dat traditie en innovatie combineert. Het wijnhuis staat bekend om zijn gebruik van lokale druivenrassen zoals Colombard en Ugni Blanc, die de frisse en expressieve stijl van de regio perfect weerspiegelen. De filosofie van Domaine de Menard is gericht op het produceren van zuivere, elegante wijnen die het unieke terroir van de Gascogne tot uiting brengen.

De wijn
Menard Colombard & Ugni Blanc is een lichte, knisperende witte wijn met een heldere, lichtgele kleur. Het bouquet biedt frisse aroma’s van citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, groene appel en subtiele florale tonen zoals witte bloemen.

In de mond is de wijn fris en levendig, met een aangename zuurgraad die voor een verfrissend karakter zorgt. De combinatie van Colombard, die zorgt voor expressieve fruittonen, en Ugni Blanc, die frisheid en mineraliteit toevoegt, maakt deze wijn bijzonder harmonieus. De lichte, elegante afdronk nodigt uit tot nog een glas.

Wijn-spijscombinaties
Menard Colombard & Ugni Blanc is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met lichte en frisse gerechten. Enkele aanraders zijn:

• Visgerechten: zoals gegrilde witvis, ceviche of een salade met tonijn.
• Zeevruchten: zoals oesters, mosselen of garnalen.
• Salades: zoals een salade Niçoise of een frisse groene salade met citrus en geitenkaas.
• Vegetarische gerechten: zoals asperges, een groententaart of risotto met groene groenten.
• Aperitief: ideaal om te serveren bij een borrel dankzij de lichte, verfrissende stijl.

Menard Colombard & Ugni Blanc is een klassieke en elegante witte wijn die de frisse, fruitige stijl van de Gascogne perfect weerspiegelt. Met zijn aroma’s van citrus, groene appel en bloemen, en een levendige zuurgraad en mineraliteit, is het een uitstekende keuze voor zomerse dagen, lichte gerechten of als aperitief. Een wijn die zowel toegankelijk als verfijnd is en perfect past bij elke gelegenheid.