Grand Chemin Cuvée Velours

Streek
Grand Chemin Cuvée Velours is afkomstig uit de zonovergoten wijngaarden van de Languedoc, een beroemde wijnregio in Zuid-Frankrijk. Hier profiteert het terroir van een mediterraan klimaat met lange, warme zomers en koele nachten, ideaal voor de teelt van klassieke Rhône-druivenrassen. De diverse bodems, die bestaan uit klei, kalksteen en kiezel, zorgen voor een optimale rijping van de druiven en geven de wijn zijn rijke, geconcentreerde smaak en complexe aroma’s.

Wijnhuis
De wijnen van Chemin des Lions zijn geliefd vanwege hun kwaliteit en karakter, en Grand Chemin Cuvée Velours is geen uitzondering. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van wijnen die de essentie van het terroir weerspiegelen. Door het combineren van traditionele wijnmaakmethoden met moderne technieken, creëert Chemin des Lions wijnen die zowel toegankelijk als verfijnd zijn.

De Wijn
Grand Chemin Cuvée Velours is een verfijnde, fluweelzachte rode wijn die bestaat uit een klassieke Rhône-blend van Mourvèdre, Grenache en Syrah. Mourvèdre geeft de wijn zijn intens zwarte fruit, zoals bramen en pruimen, terwijl de Grenache voor rijpe tonen van rood fruit zoals kersen en frambozen zorgt. De Syrah voegt een subtiele kruidigheid en een hint van zwarte peper toe, waardoor de blend een mooie diepte en complexiteit krijgt.

In het glas heeft de wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse nuances. De aroma’s zijn verleidelijk en intens, met een geurige mix van zwart en rood fruit, omlijst door nuances van specerijen en een vleugje vanille. De smaak is vol en rond, met zijdezachte tannines die een aangenaam mondgevoel geven. De afdronk is lang en elegant, met een mooie balans tussen fruitigheid en kruidigheid.

Wijn-spijscombinaties
Grand Chemin Cuvée Velours is een veelzijdige wijn die perfect past bij een scala aan gerechten. Enkele heerlijke combinaties zijn:

• Ossenhaaspuntjes
• Gegrilde groenten: zoals aubergine, paprika en courgette.
• Pulled pork
• Rijke stoofgerechten: zoals een lamsstoof.
• Harde kazen: zoals een gerijpte cheddar of manchego.

Grand Chemin Cuvée Velours is een wijn die indruk maakt, perfect voor zowel speciale gelegenheden als een uitgebreid diner. De blend van Mourvèdre, Grenache en Syrah zorgt voor een harmonieuze en onvergetelijke smaakervaring die uitnodigt tot genieten.