Bijna 25 jaar geleden begon Nico Hamer Café de Hamer in Wenum Wiesel. Met zijn team en filosofie van gastheerschap bouwde hij een mooi bedrijf op. Slijterij Hamer en het café-restaurant hebben elkaar in al die jaren goed versterkt. De samenwerking is altijd goed en fijn geweest. Om een ode te brengen aan die lange samenwerking heeft Alex (vinoloog en eigenaar van Slijterij Hamer) zelf een wijn gemaakt bij wijnhuis Franz Hahn in Duitsland. Op uitnodiging van Martin Hochdörfer, de eigenaar van Franz Hahn, is hij aan de slag gegaan. Het resultaat is een wijn van grote klasse!
De naam "Der Hammer" betekent uiteraard de Hamer, maar het is ook een uitdrukking die staat voor "Geweldig". Dat vinden wij van onze (bijna) 25-jarige samenwerking met Café de Hamer.